Il y a quelques semaines, une femme d’âge mûr est entrée dans notre boutique Saint Agone.
Son visage fermé, son regard las, elle semblait fatiguée — presque découragée. Silencieuse, elle m’a demandé :

« Vous avez quelque chose sans gluten ? »

Je lui ai alors proposé quelques-uns de nos biscuits sans gluten, confectionnés avec autant de soin et de gourmandise que nos recettes classiques.
Au fil des minutes, alors qu’elle goûtait nos créations, quelque chose a changé.
Son visage s’est détendu. Un sourire a remplacé la crispation. Sa voix s’est faite plus douce, plus joyeuse. Elle est devenue volubile, espiègle, presque enfantine.

Quand le plaisir renaît sans gluten

En discutant, j’ai appris qu’elle était récemment devenue intolérante au gluten. Elle avait essayé les produits « sans gluten » des grandes surfaces, souvent fades, secs ou sans saveur. Elle croyait sa vie de plaisir culinaire terminée.
Mais en découvrant notre gamme, tout a changé.

Elle a goûté nos Pititagone et Pititagone noix, à la texture fondante et au goût authentique.
Puis nos cookies à la farine de châtaigne, riches et naturellement parfumés.
Elle s’est régalée avec nos cookies Zinzin, aux saveurs audacieuses, et nos surprenants cookies choco-olives noires, alliant douceur du chocolat et caractère de l’olive.
Côté salé, elle a découvert nos Croquant’y Cimes :

  • Bleu de vache,
  • Parmesan et olives noires,
  • Wakame, une touche marine et raffinée.

Chaque bouchée lui rappelait que le sans gluten peut être un vrai plaisir quand il est fait avec passion, ingrédients bio et savoir-faire artisanal.

Une philosophie gourmande et inclusive

Chez Saint Agone, notre mission est simple : permettre à chacun de se faire plaisir, quelles que soient ses intolérances ou ses choix alimentaires.
Nos biscuits sans gluten bio sont élaborés à partir de farines naturellement sans gluten (châtaigne, riz, maïs, …) pour offrir goût, texture et émotion.

Cette cliente est repartie transformée. Elle riait, légère et heureuse. Avant de franchir la porte, elle m’a dit avec un grand sourire :

« Finalement… il y a bien une vie après le gluten. »

🍪 Découvrez notre gamme sans gluten

Retrouvez tous nos biscuits sans gluten bio, sucrés et salés, sur notre boutique en ligne

lessaintoiseries.com

Ou venez directement nous rencontrer au 87 rue Justin, à Sallanches, pour (re)découvrir le vrai goût du plaisir sans gluten.

 

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