Tablette de Chocolat bio 60% Cacao Bean to Bar

🍫 Tablette de Chocolat Bio 60% Cacao — Bean to Bar

La douceur du chocolat noir, sans jamais trahir le cacao.

Fabriquée artisanalement dans notre atelier, cette tablette associe nos fèves de cacao bio crues issues d'une petite coopérative péruvienne labellisée Petit Producteurs, torréfiées et broyées pendant plus de 27 heures, à du sucre blond bio pour un équilibre gourmand et accessible.

Comme pour toute notre gamme, nous travaillons les fèves sans les dégraisser — le beurre de cacao naturel est entièrement préservé. Avec 40% de sucre blond, cette tablette offre une belle rondeur en bouche tout en conservant les arômes complexes du cacao de terroir.

60% cacao. 40% sucre blond. Rien d'autre.

Le chocolat noir accessible par excellence — aromatique, fondant, idéal pour initier les palais au vrai chocolat bean to bar.

Pour la petite histoire, c'est le chocolat que nous utilisons dans toutes nos recettes, en pépites ou en masse, aussi bien dans les biscuits que dans les pâtes à tartiner.

✅ En résumé :

• Fèves bio crues torréfiées et broyées artisanalement (27h+)
• Origine : coopérative péruvienne labellisée Petit Producteurs
• Sans dégraissage — beurre de cacao naturel préservé
• 40% sucre blond bio
• Certifié bio